Cách làm sạch tổ yến thô nhanh mà không bị mất chất

Chào bạn!

Hầu hết mọi người ăn yến sào với mục đích để bồi bổ cơ thể và để làm đẹp, vì vậy lời khuyên là nên mua yến thô về chế biến và sử dụng tại nhà thay vì mua các thành phẩm từ yến sào tại cửa hàng bởi ta không thể kiểm định được hàm lượng yến sào có bao nhiêu trong đó.

Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm sạch lông tổ yến thô nhanh sạch mà không làm mất đi dưỡng chất trong tổ yến.

Nếu nhà có điều kiện về thời gian, nên mua tổ yến thô về tự làm sạch rồi ăn hay hơn, vừa tiết kiệm tiền vừa có tổ yến nguyên chất 100%.

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ:
- Tô, chén nhỏ, đĩa, nhíp, rây có lỗ nhỏ vừa phải, mảnh vải mỏng.
Cách làm sạch tổ yến thô nhanh mà không làm mất chất của tổ yến

Bước 2: Ngâm tổ yến
- Ngâm tổ yến vào trong tô nước lạnh khoảng 1 đến 2 giờ cho đến khi tổ yến mềm, lưu ý không ngâm trong nước nóng và nước phải ngập tổ yến.
Cách làm sạch tổ yến thô nhanh mà không làm mất chất của tổ yến


Bước 3: Rửa sơ để loại bỏ tạp chất:
- Dùng tay xé tổ yến thành các mảnh nhỏ, sau đó vuốt nhẹ và lắc trong nước để các tạp chất rơi ra. Vừa rửa vừa vớt dần tổ yến sang đĩa.
Cách làm sạch tổ yến thô nhanh mà không làm mất chất của tổ yến


Bước 4: Nhặt lông cỡ vừa:
- Dùng nhíp nhặt lông lớn và các tạp chất, vừa gắp vừa nhúng đầu nhíp vào chen nước.
Cách làm sạch tổ yến thô nhanh mà không làm mất chất của tổ yến

Bước 5: Rây lọc lại tổ yến đã nhặt
- Dùng tay và rây lắc tổ yến trong nước để cho lông và các tạp chất nhỏ rơi ra nước, làm ít một và vớt dần tổ yến sang một tô nước sạch.
Cách làm sạch tổ yến thô nhanh mà không làm mất chất của tổ yến

Như vậy yến đã sạch tương đối và có thể đem chế biến những món ăn mà bạn thích. Hoặc nếu kỹ hơn bạn có thể nhặt kỹ lại lần cuối. Dùng nhíp vớt tổ yến từ tô sang đĩa, vớt ít một, trong quá trình vớt để ý thấy còn sót lông yến hoặc tạp chất thì gắp ra.

Khi chế biên món ăn mà tổ yến làm sạch vẫn còn dư bạn có thể dùng vải để vắt kiệt nước trong tổ yến sau đó cất vào bịch ni lông, cho vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.
Cách làm sạch tổ yến thô nhanh mà không làm mất chất của tổ yến

Lưu ý : phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.
Cách làm sạch tổ yến thô nhanh mà không làm mất chất của tổ yến

Chúc các bạn khỏe và đẹp với các món ăn từ yến sào !!!
Cách làm sạch tổ yến thô nhanh mà không bị mất chất Cách làm sạch tổ yến thô nhanh mà không bị mất chất Reviewed by Thành Tân on 22:52 Rating: 5

Không có nhận xét nào:

Được tạo bởi Blogger.